【豆腐肉末的做法（青少年食谱）】怎么做豆腐肉末好吃？学做豆腐肉末需要哪些食材？为您提供豆腐肉末的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆腐肉末 。
做豆腐肉末所需食材：主料：白玉韧豆腐1盒，肉末20克，生抽1大勺，香葱1根，姜粉少许，耗油少许，胡椒粉少许，海米10个，黄酒2勺，白糖1勺，盐少许，油2.5勺
豆腐肉末的做法步骤：1. 1、锅中加水放入切好块的豆腐，水开后捞出豆腐放入盘中备用；2、肉末中放入黄酒、鲜酱油、耗油、姜粉、胡椒粉、白糖、盐各适量伴匀备用；3、海米泡水备用；4、锅中倒入油（2.5汤勺）放入葱爆香，倒入豆腐下入0.5勺黄酒、耗油0.5勺、鲜酱油1.5勺、白糖半勺多、盐少许（尝一尝味道）焖烧一会，放入海米，放入肉末盖上盖小火焖煮一会；（如果喜欢蒜味的可以放入1-2瓣蒜末或腊八蒜更加好吃） 。5、关火出锅盛盘，美美的可以吃了 。
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