鸭黄皮蛋的制作方法 具体怎么制作


1、找一个家里最旧的盆 , 将石灰粉 , 纯碱 , 草木灰 , 水 , 黄泥和食盐按上面的比例拌匀 。
2、将鸡蛋和鸭蛋放入盆中 , 使混合物均匀裹满表面 。
3、放入糠中均匀裹满表面 。
【鸭黄皮蛋的制作方法 具体怎么制作】4、把弄好的鸭蛋轻轻放入缸中 , 储存 。一般两个月之后成熟出缸 。

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