河蚌能跟猪肉一起炖汤喝吗
河蚌能和猪肉一起炖汤喝 。
河蚌炖肉的做法及步骤如下：
材料：蚌肉、猪肉、绍酒、葱、姜、盐、味精 。
1、猪肉洗净 ， 去毛 ， 切成4厘米长、1厘米宽的块；
2、蚌肉去泥肠 ， 用刀柄将边上的硬从捶扁 ， 洗净；
3、炒锅上火 ， 放入蚌肉、葱、姜片、绍酒和少许清水 ， 用旺火烧沸 ， 撇去浮沫 ， 上小火焖10分钟；
4、再放入猪肉块同炖 ， 旺火烧沸 ， 小火炖约2小时后放入蚌肉和猪肉；
【河蚌能跟猪肉一起炖汤喝吗】5、蚌肉和猪肉酥烂时 ， 放入精盐、味精 ， 起锅装入汤碗 ， 制作完成 。
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