香煎鸡脯肉如何做 香煎鸡脯肉的做法
1、材料：鸡胸肉一块 ， 黄酒适量 ， 食用盐适量 ， 蚝油一勺 ， 芦笋适量 ， 柠檬2片 ， 橄榄油适量 。
2、鸡胸肉上深深地斜切几刀 ， 加入黄酒和盐腌制10分钟 。
【香煎鸡脯肉如何做 香煎鸡脯肉的做法】3、芦笋根部切去老梗 ， 洗净切长段 ， 放入沸水中煮熟 ， 捞出沥干 ， 摆盘备用 。
4、中火 ， 平底锅烧热后滴入橄榄油 ， 放入腌好的鸡胸肉 。
5、待鸡肉颜色变色后翻面 ， 加入一大勺耗油 ， 转小火 ， 让耗油汁慢慢煎入 。
6、加入适量黑胡椒 ， 待鸡胸肉煎至金黄色即可 。
7、摆盘时把煎鸡胸肉剩下的汁滴在芦笋上 。
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