怎么做茴香花生米好吃？需要哪些食材？小编为您提供茴香花生米的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茴香花生米 。
茴香，7月必吃，与花生米是绝配，一煮一拌，香气扑鼻，好吃到根本停不下来 。
做茴香花生米所需食材：花生米300g，茴香适量，香油适量，蒜安利，蚝油适量，桂皮适量，香叶适量，花椒粒适量，八角适量，盐适量
茴香花生米的做法步骤：
步骤1：花生米是带壳的花生扒出来的颗粒，特别干爽，挑选出外观完好颗粒圆满的花生米，这花生是来自山东老同学邮寄过来的自己种植的花生，可是纯绿色食材，可以用来生花生芽 。
步骤2：将花生用流动的水漂洗干净，再浸泡1~2小时，然后在反复的冲洗，可以有效去除黄曲霉素 。黄曲霉菌毒素很耐热，即使加热到200℃也不能被破坏 。但黄曲霉菌毒素可溶于水，经过漂洗、水煮，能被去除大部分，所以说吃煮熟的花生相对来说较为安全 。
步骤3：锅中加入适量的水，加入花生米、盐、花椒粒、八角、肉桂、香叶等调味料 。
步骤4：大火烧开，小火煮至花生米熟，此时的花生米可是五香花生米了，直接吃已经很好吃啦 。
步骤5：捞出花生米，茴香洗净 。
步骤6：茴香去掉梗切碎，加入到花生米中 。
步骤7：根据个人喜欢的口味加入盐、蚝油、香油、蒜碎拌匀 。
步骤8：OK！端上餐桌，开餐 。
温馨提示：【茴香花生米的做法（增肥食谱）】1、花生米的各种吃法，最健康的食用方法是水煮花生，不但保留了花生中原有的植物活性物质，还可以去除黄曲霉素 。2、凉拌茴香要把茴香苗的粗梗去除，把羽状的细针叶切碎即可 。
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