麻辣拌牛肉的做法窍门 牛肉麻辣拌怎么做
【麻辣拌牛肉的做法窍门 牛肉麻辣拌怎么做】1、买食材：卤牛肉 ， 香菜 ， 小米椒 ， 黄瓜 ， 花生碎 ， 小葱 ， 大蒜 ， 熟芝麻 ， 辣椒粉 ， 食用盐 ， 食用油 。
2、香菜洗净切段 ， 黄瓜洗净切丝 ， 小葱洗净切末 ， 大蒜拍扁切末 ， 全部准备好待用 。
3、牛肉买回来就是卤好的 ， 直接切均匀厚度的片状即可 。
4、取一个碗 ， 碗中放入切好的葱花 ， 大蒜末 ， 花生碎 ， 一勺熟芝麻 ， 一勺食用盐 ， 一勺辣椒粉 ， 喜欢吃辣的 ， 辣椒粉可以适量加点 。
5、起锅烧油 ， 油温烧热 ， 然后将热油浇在碗中的佐料上爆香 ， 这个调料准备完成
6、将切好的牛肉放在大盆中 ， 将准备好的调料倒在准备好的牛肉上 ， 加入香菜 ， 黄瓜丝 ， 然后搅拌均匀 ， 腌制五分钟装盘即可食用 。
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