怎么做素炒茄条好吃？学做素炒茄条需要哪些食材？为您提供素炒茄条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味素炒茄条 。
工艺：炒，难度：初级入门，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<15分钟
做素炒茄条所需食材：主料：茄子700克
辅料：盐5克，油适量，酱油2勺，耗油2勺，花椒粉1勺，蒜4颗，姜适量
教您素炒茄条的家常做法，素炒茄条怎么做好吃1.茄子洗净去皮，切寸段
2.蒜切沫，姜切片
3.锅留底油，姜片爆锅
4.下去茄条，翻炒片刻
5.茄子炒干水分，变蔫儿
6.加入酱油，耗油，盐，花椒粉，一点水，翻炒
7.汤汁收干，下入蒜沫
8.翻炒均匀，出锅装盘
【素炒茄条的做法（私家菜）】
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