怎么做香橙奶酪软欧包好吃?需要哪些食材?小编为您提供香橙奶酪软欧包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香橙奶酪软欧包 。
非常健康口感又清爽的软欧包,包含整个橙子的味道与香气,好吃到不要不要的 。
做香橙奶酪软欧包所需食材:橙泥135克,糖30克,高粉225克,盐2克,黄油15克,酵母3克,天然酵种40克,水50克,奶酪适量,香橙奶酪软欧包的做法步骤:【香橙奶酪软欧包的做法(增肥食谱)】
步骤1:步骤1橙子用盐洗衣干净,放锅中煮半小时,然后打成泥备用 。
步骤2:将除黄油外的其它原料放在面包面中揉成光滑的面团,加入黄油,继续揉成可以拉出大片薄膜的状态 。
步骤3:滚圆后放入盆中,盖上保鲜膜,放在26度左右的环境下进行一发 。
步骤4:发到两倍大即可 。然后轻拍排气 。
步骤5:发酵后排气后平均分割成四份,滚圆松驰20分钟,
步骤6:面团按扁后翻面,包入一块奶酪 。
步骤7:捏成三角的形状,就像包糖三角包子 。
步骤8:收口向下放入烤盘内,在36度左右的环境下发酵成两倍大 。
步骤9:用刀片划口,190度,烤12到15分钟左右 。出炉晾凉后食用 。
温馨提示:橙子一定要煮透打成细腻的泥状 。奶酪的量可以自己掌握,喜欢可以多包一些 。
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