怎么做椰香椰奶小方砖好吃？需要哪些食材？小编为您提供椰香椰奶小方砖的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味椰香椰奶小方砖 。
又是一个有内涵的甜品，需要细嚼慢咽，才能品出它的本味，越吃越香，这个和椰子冻是不一样的，我这个小方砖口感介于双皮奶和椰子冻之间，因为用的是淡奶油而不是牛奶，在奶味上面更加明显，配方里的甜是来自于炼乳，如果觉得不够甜，可以额外加细砂糖，但是我觉得这个甜品本来就是以椰香和奶香来体现的，所以不需要太甜，炼乳就足够了，这个甜品老少咸宜，在外面卖得非常贵，体积还比这个小很多 。【份量：约23粒】
做椰香椰奶小方砖所需食材：牛奶120g，玉米淀粉63g，炼乳70g，淡奶油375g，椰浆60g，椰香椰奶小方砖的做法步骤：
步骤1：首先把牛奶和淀粉放在碗中，然后把炼乳、淡奶油、椰浆放入奶锅中 。
步骤2：用硅胶刀或者手动打蛋器把牛奶和淀粉搅拌均匀 。
步骤3：把炼乳、淡奶油、椰浆同样搅拌均匀 。
步骤4：然后把牛奶淀粉混合物倒入淡奶油混合物中，搅拌均匀 。
步骤5：取出一个6寸活底方形模，在底部包上保鲜膜，这里我没有6寸方形模，所以用了8寸 。
步骤6：模具准备好之后，用中小火加热椰奶混合物，一边加热一边掏底搅拌，不能停下来，以免糊底粘底 。
步骤7：搅拌到一定时候，淀粉开始糊化，凝固，继续掏底搅拌 。
步骤8：等到椰奶混合物会越来越多的时候，调小火，开始快速划圈搅拌 。
步骤9：把奶糊搅成这种顺滑，粘稠，流动的状态 。
步骤10：然后立刻倒入磨具中，抹平表面 。（煮好之后要马上倒入磨具中，因为凝固得比较快，凝固之后就很难抹平了）
步骤11：抹平之后，趁热在上面撒上椰蓉，放在常温冷却；放至冷却后，放入冰箱冷藏2小时以上，椰奶小方砖冷藏的口感是最好的，当然也可以常温冷却后直接吃 。
步骤12：把冷藏好的椰奶冻取出，用刀切成2.5cm大小的小方块，把小方块取出放入椰蓉中，让小方砖每个面都沾满椰蓉 。
【椰香椰奶小方砖的做法（增肥食谱）】步骤13：这样就完成了，做好的小方砖可以放在密封盒中，放冷藏保存1-2天 。
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