白果芯能吃吗

食用白果一定要去芯的 , 因它含有少量的氰甙和白果酚甲等物质 , 所以略有小毒 , 食之不当或过量 , 会引起中毒 。
【白果芯能吃吗】指导意见:
一个去白果芯的方法 。把白果放在开水里煮 , 半熟后 , 剥壳 , 然后把里面衣子剥掉 , 取大头朝上 , 手挤即可 , 白果心就是一个点点大的白芽 , 挤出后就是一个圆形的小洞 。白果芯就出来了 。

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