怎么做招牌牛丼饭好吃？学做招牌牛丼饭需要哪些食材？为您提供招牌牛丼饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味招牌牛丼饭 。
工艺：其它工艺：，难度：初级入门，人数：1人份，口味：其它口味：，准备时间：10分钟，烹饪时间：<10分钟
做招牌牛丼饭所需食材：主料：牛里脊肉100克，米饭250克
辅料：黄杨葱1/3个，金针菇（可无）40克，水60克，盖饭汁45克
教您招牌牛丼饭的家常做法，招牌牛丼饭怎么做好吃1.牛小里脊肉或牛胸肉冷冻后切片，切得越薄越好，也可以买成品的肥牛片
2.洋葱切丝、金针菇去根、西兰花汆水备用
3.牛肉片放进滚水中烫变色捞出备用
4.热锅加入植物油，油热放洋葱煸炒至身软
5.盖饭汁加水稀释好后倒进去，再加入金针菇煮一下
【招牌牛丼饭的做法（私家菜）】
6.再加入烫好的牛肉片煮1分钟关火
7.将牛丼淋在盛好的白米饭上面，再搭配一些绿色蔬菜就更好了
8.盖饭汁用这个牌子的不错 。也可以自己调配：金牌生抽1大勺、味淋1大勺、老抽1/2小勺、白糖1/2大勺、鲣鱼粉1小勺，生粉1/2小勺混合起来加热至白糖融化
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