花甲米线怎么做 做花甲米线的步骤
1、买的花甲用盐水泡一个小时,冲洗几遍 。把虾处理了 。然后放进锅里煮,倒一点料酒去腥 。虾煮好了就捞出来,花甲煮开甲捞出冷水冲洗一下 。
2、准备好配菜海带丝 。还有蒜蓉、豆瓣酱(切细)、泡椒和小米辣切碎 。
3、锅里放油(可稍稍多一点),油热后小火放蒜蓉,翻炒几下放豆瓣酱、辣椒翻炒,倒开水进去 。
4、锅里放盐、鸡精、生抽、花椒油、耗油、胡椒粉,小火盖上盖熬几分钟,然后放进海带丝、花甲和虾,小火煮5分钟左右(充分入味) 。
5、把米线放在上面,盖上锅盖煮几分钟就可以了,不要煮得太软了 。过程中可以用筷子弄一下米线,让其充分进去汤里面,入味 。
【花甲米线怎么做 做花甲米线的步骤】6、撒上葱花,出锅 。
推荐阅读
- 华帝i11143油烟机|参考剖析华帝i11143油烟机怎么样?深度测评剖析
- 熬好的猪油怎么保存 如何保存熬好的猪油
- 油烟机|【今日头条】美的CXW-125-T65油烟机怎么样?用后三天不吹不黑真相?
- 香煎芹饼怎么做 怎么做香煎芹饼
- 油烟机|【热搜头条】老板CXW-260-27A2H评测优缺点讲解怎么样?值得上手吗
- 森歌JJZT-KA1油烟机|【电商快报】森歌SENG JJZT-KA1集成灶怎么样?上手三周讲真相内幕?
- 八爪鱼怎么做才能好吃麻辣的 教你一个简单的方法
- 冻黄瓜如何做咸菜 黄瓜做咸菜需要怎么做
- 夏天吃鸡肉怎么做 荷叶鸡做法
- 莲子怎么吃 排骨莲子薏米汤一锅搞定晚餐