怎么做烤洋蓟好吃？学做烤洋蓟需要哪些食材？为您提供烤洋蓟的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烤洋蓟 。
做烤洋蓟所需食材：主料：洋蓟两颗，橄榄油20g，盐5g，黑胡椒5g，蒜末5g，柠檬汁10g，香薄荷Savory4g，孜然cumin4g，欧芹碎叶parsley4g，帕尔玛奶酪10g，凯撒沙拉酱30g
烤洋蓟的做法步骤：1. 准备工作：1. 锅烧开水备用一会儿将清洗好的洋蓟放开水里煮20分钟 。2. 烤箱预热200摄氏度（400华氏度） 。清洗工作：1. 冷水冲洗洋蓟 。2. 把根切除，根部保留一厘米 。3. 把根部表皮消掉 。4. 把洋蓟头部尖切掉两厘米，削平 。5. 把洋蓟表皮的每个叶子尖剪掉，留一半叶子，洋蓟可吃的部分是每个叶子的根部，和洋蓟心 。6. 洋蓟一切两半，用勺子把洋蓟芯穗刮掉 。7. 放入开水锅内，煮20分钟 。8. 出锅，把煮好的洋蓟沥干放入烤盘中 。
2. 撒调料：1. 用刷子把橄榄油均匀涂抹在洋蓟上包括叶子缝隙里 。2. 淋上柠檬汁、撒盐、黑胡椒、蒜末、孜然、香薄荷、欧芹碎叶、帕尔玛奶酪茉 。
3. 放入预热到400华氏度的烤箱，烤半个小时 。
【烤洋蓟的做法（青少年食谱）】4. 出炉后，将洋蓟放入餐盘，蘸酱可以用凯撒沙拉酱 。吃的时候用手指，而不是刀叉或筷子 。用手指从外向里一个叶子一个叶子剥，吃一个剥一个 。剥下来的叶子蘸凯撒沙拉酱，只吃每个叶子的根部，根部最嫩，叶子中上部分太柴，不能吃 。Enjoy！
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