怎么做辣子鸡块好吃？学做辣子鸡块需要哪些食材？为您提供辣子鸡块的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣子鸡块 。
做辣子鸡块所需食材：主料：鸡腿肉800克-4个，干辣椒50克，花椒15克，葱姜蒜适量，料酒2勺，淀粉2勺，酱油1勺，盐适量，白糖1勺，白芝麻适量
辣子鸡块的做法步骤：1. 准备食材-鸡腿肉洗干净-切块
2. 然后将鸡腿肉-使用料酒-味极鲜酱油-盐-淀粉-进行腌制30分钟
3. 准备调理-干辣椒50克-花椒15克 。葱姜蒜适量 。
4. 起锅热油，等油八成热的时候放入腌制好的鸡块
5. 鸡块炸至金黄捞出备用 。
6. 另起油锅-加入葱姜蒜-小火煸香 。
7. 再加入干辣椒和花椒翻炒，炒出香味，辣椒出红油
8. 接着倒入炸好的鸡块翻炒均匀-出锅前-少许盐-白糖1勺-白芝麻适量 。
温馨提示：【辣子鸡块的做法（青少年食谱）】在炒花椒和辣椒时火力一定要小，才能炒出香味儿
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