被称为‘植物肉’的豆腐 ， 是深受人们欢迎的一种常见食品 ， 它可以不受受季节限制 ， 常年生产 ， 常年食用 。豆腐营养极高 ， 含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6 。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇 ， 易消化 ， 两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量 。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外 ， 对齿、骨骼的生长发育也很有帮助 。豆腐不含胆固醇 ， 是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴 。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品 。
素烧豆腐的主料：北豆腐(500g)胡萝卜(一根)素烧豆腐的调料：
2.将所有的调料混合加少许的水 ， 调成碗汁备用 。
3..北豆腐切成片 ， 提前用空气炸锅炸出来备用 。（用炒锅煎制也可以）
4.胡萝卜切丝备用 。
5.洋葱切丝 ， 放入油锅炝锅 。
6.待炝出香味 ， 放入胡萝卜煸炒至软 。
7.放入煎好的豆腐继续煸炒 。
8.倒入调料汁大火 ， 烧至豆腐完全没有汤汁关火 。
【素烧豆腐的做法（家常菜）】9.简单、美味的素烧豆腐就做好了 。
小窍门：豆腐一定要煎制一下的 ， 这样会使豆腐的质感起到变化 ， 吃到嘴里 ， 外焦里嫩 ， 非常的美味 。
推荐阅读
- 手撕拌茄子的做法（家常菜）
- 酸豆角回锅肉的做法（家常菜）
- 香菇冬瓜肉丸汤的做法（家常菜）
- 熊猫包子的做法（家常菜）
- 荷塘三色炒牛肉的做法（家常菜）
- 土豆炖鸡肉的做法（家常菜）
- 冰脆山药片的做法（家常菜）
- 泡菜汤的做法（家常菜）
- 麻辣香锅味烩菜的做法（家常菜）
- 伤心说说精选短语 你可以当玩笑 但我真的用心了