怎么做黄焖鸡米饭好吃？学做黄焖鸡米饭需要哪些食材？为您提供黄焖鸡米饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄焖鸡米饭 。
做黄焖鸡米饭所需食材：主料：鸡腿4-5个，香菇适量，大葱一根，生姜一块，花椒少许，植物油适量，黄冰糖少许，青椒1个，红椒1个，香菜少许，香葱少许，生抽少许，老抽少许
黄焖鸡米饭的做法步骤：1. 大葱切断，姜切片，青红椒切菱形块，香葱切成葱花，香菜切断
2. 干香菇泡发切宽丝，干香菇比较有味道，也可以用新鲜的香菇！
3. 解冻的鸡腿切块，不能用冻的，一定要化透！
4. 切好的鸡腿放在开水里过一下，去除血沫和杂质！
5. 热锅倒油放葱、姜、五香粉爆锅！
【黄焖鸡米饭的做法（青少年食谱）】6. 放入鸡肉煸炒，倒入生抽调味！
7. 加汤没过鸡肉，加黄冰糖、老抽、香菇、盐，我又加入一点点桂皮，也可以不加！
8. 大火烧开转小火，汤汁收的差不多放入青红椒，注意汤不要太干，宁可多一点汤！
9. 关火后放入香菜、葱花，翻炒！
10. 用盘子盛好米饭，先用碗盛好倒扣在盘子里，加些黑芝麻点缀一下！
11. 米饭上浇好菜就可以准备吃了～～～～
温馨提示：1.鸡腿一定是解冻的或者新鲜的2.汤不要烧干，有些汤汁味道更好3.要用黄冰糖，白色的冰糖起不到效果，味道就变了！
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