菌菇烤麸怎么做 怎么做菌菇烤麸
1、食材烤麸4块 ， 香菇5朵 ， 干木耳1朵、金针1把 ， 葱2根、酱油3大匙 ， 糖1大匙 ， 麻油半小匙 。
2、葱切段 ， 香菇泡软后切片 ， 金针泡软后洗干净 ， 木耳泡软后摘去蒂头再略微撕小块备用 。
3、烤麸先撕成小块 ， 再入油锅炸至外层变硬后 ， 起锅沥油备用 。
【菌菇烤麸怎么做 怎么做菌菇烤麸】4、锅内烧热2大匙油 ， 先炒香葱段和香菇 ， 再加入酱油、糖和水后 ， 放入烤麸和木耳煮约15分钟 ， 再加入金针继续煮约5分钟至熟透入味后 ， 熄火滴入麻油拌炒均匀即可完成 。
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