怎么做酸辣无骨鸡爪简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗酸辣无骨鸡爪 。
可以算得上鸡爪小达人了～多多少少也吃过十多种口味的无骨鸡爪，今天来做一次自己认为口味最好的鸡爪～
做酸辣无骨鸡爪需要什么材料鸡爪500克，柠檬1个，泡椒2勺，秘制辣椒油20克，盐2克，糖10克，米醋20克，生抽2勺，料酒2勺，姜蒜各适量，香菜2根
酸辣无骨鸡爪怎么做好吃又简单
做法分解1：鸡爪冷水下锅，放入料酒和姜片，中火10分钟 。捞出凉水冲洗，然后放入冰水浸泡一会 。这样更好脱骨 。
做法分解2：切去指甲，在背面划上一刀，大骨头很容易的就脱下来 。
做法分解3：小骨没有完全脱完（到后面就太懒了）
做法分解4：碗中加入生抽、米醋（可用白醋或陈醋代替）、盐，白糖，蚝油，辣椒油和一点香油调匀 。
做法分解5：把鸡爪放入调好的料汁中，再加剁泡椒（可小米椒替代）大蒜，香菜和柠檬 。
做法分解6：翻拌均匀 。
做法分解7：封上保鲜膜放入冰箱冷藏一天，更入味哦～
做法分解8：酸辣爽口的鸡爪明天就可以吃啦～
酸辣无骨鸡爪的做法窍门【酸辣无骨鸡爪的做法（热菜菜谱）】自己在家也做过很多个版本的无骨鸡爪，但总结下来还是这个配比的味道最好！封面图是两年前做的一个类似口味。
推荐阅读
- 酸辣萝卜鱼制作方法 酸辣萝卜鱼制作方法步骤
- 如何做泡椒无骨鸡爪 泡椒无骨鸡爪的做法
- 酸辣鱿鱼汤 酸辣鱿鱼汤简述
- 酸辣拌紫茄的做法（私家菜）
- 酸辣蕨根粉的做法（私家菜）
- 简单好吃的酸辣粉怎么做 简单好吃的酸辣粉做法
- 酸辣土豆片的做法（青少年食谱）
- 酸辣猪肝的家常做法 酸辣猪肝的做法与步骤
- 怎样做酸辣粉步骤 酸辣粉做法与步骤
- 饭遭殃之酸辣鸡胗怎么做 饭遭殃之酸辣鸡胗做法