揭秘糖尿病患者饮食误区 糖尿病别这样吃！
揭秘糖尿病患者饮食误区
【揭秘糖尿病患者饮食误区 糖尿病别这样吃！】 误区一：总量控制了就万事大吉
专家介绍说 ， 糖尿病患者的饮食定量是非常重要的 ， 不过我们也应该注意饮食质量的问题 。例如摄取蛋白质时 ， 从饱和植物性蛋白质如豆腐、豆干选起 。接着可以选择鱼类、鸡肉 ， 如果吃一般红肉（在烹饪前呈现出红色的肉 ， 猪、牛、羊等所有哺乳动物的肉都是红肉） ， 则要注意选择油花少的 。摄取主食时尽量避免精致加工的 ， 改选全麦类等富含天然维生素、矿物质及纤维 ， 对血糖稳定有帮助的食物 。
误区二：吃少了就可以控制血糖
有一些糖尿病患者会在不知不觉之中步入饮食误区 ， 他们总是埋怨说自己吃得很少 ， 但是血糖值还是居高不下 。“不要以为吃得很少 ， 血糖就一定降下来 。专家还说因为身体有自然保护作用 ， 长时间摄取不到能提供足够糖分的食物 ， 身体就会启动其他升糖荷尔蒙 ， 促进肝醣（肝糖原）分解 ， 因此血糖不会降低 。相对地 ， 暴饮暴食会造成血糖突然升高 ， “固定时间吃、吃固定的量”才是最佳守则 。
糖尿病饮食误区有哪些？糖尿病的患者应该要做好饮食结构的调整 ， 需要控制糖的摄入量 ， 按时定量的服用降糖药物 ， 糖尿病患者需要及时避开紧实误区 ， 健康饮食有助于疾病治疗 ， 平时应该要少吃糖含量高的食物 ， 尤其要少吃西瓜 ， 西瓜中含有的糖分比较高 。
糖尿病患者吃什么蔬菜最好？
1、黄瓜
黄瓜性味甘凉 ， 甘甜爽脆 ， 具有除热止渴的作用 。现代药理研究表明 ， 黄瓜含糖仅1.6% ， 是糖尿病患者常用的代食品 ， 并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等 。黄瓜中所含的丙醇二酸 ， 能抑制人体内糖类物质转变为脂肪 。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者 ， 每天食黄瓜100克 ， 大有稗益 。
2、苦瓜
苦瓜有“植物胰岛素”之称 。药理试验发现 ， 苦瓜中所含的苦瓜皂甙 ， 不仅有类似胰岛素的作用 ， 而且还可刺激胰岛素释放 ， 有非常明显的降血糖作用 。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿玻因此糖尿病病人适当摄入苦瓜 ， 有利于控制血糖 。
3、大蒜
大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃 。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶 ， 二者接触后产生蒜素 ， 具杀菌效力；大蒜中所含生物碱 ， 具有降低血糖成分 ， 增加胰岛素的功能 ， 更重要的是它对正常血糖值无影响；此外大蒜还具有促进新陈代谢 ， 缓解疲劳 ， 刺激消化器官分泌消化酶 ， 促进上皮增生 ， 加速创伤愈合等功效 。
4、洋葱
洋葱味淡性平 ， 具有降低血糖作用 ， 并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜 ， 多食有利于扩张血管 ， 防止动脉硬化 ， 对糖尿病并发症的预防有利 。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化 ， 经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生 。
5、莴苣
莴苣含有较丰富的烟酸 ， 烟酸是胰岛素激活剂 ， 经常食用对防治糖尿病有所帮助 。莴苣可刺激胃肠蠕动 ， 对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用 。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍 ， 可促进排尿 ， 降低血压 。
6、菠菜
菠菜中还含有一种胰岛素的物质 ， 其作用于胰岛素非常相似 ， 能够使血糖保持稳定 ， 有利于糖尿病患者的血糖控制 。
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