怎么做仔姜烧鸭好吃?学做仔姜烧鸭需要哪些食材?为您提供仔姜烧鸭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味仔姜烧鸭 。
做仔姜烧鸭所需食材:主料:鸭子半只,醋泡小米辣8根,仔姜一斤,生抽适量,盐适量,老姜一块,蒜一颗,螺丝椒四两,大料适量
仔姜烧鸭的做法步骤:【仔姜烧鸭的做法(青少年食谱)】1. 1.鸭子切好后加冬酒姜片泡制半小时,洗好后不焯水,空干水分后,直接下油锅大火煸干水分 。2.另起一锅加入少量热油,小米辣,老姜片,蒜子,大料炝锅,螺丝椒煸炒,然后下鸭肉,仔姜(也可以晚点加,口感爽脆点),加热水抹过食材表面 。3.中火慢炖四十分钟左右,加生抽,调味料出锅 。
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