听说吃蒸菜比较健康，为什么大多数人经常吃的还是炒菜呢？ _炒菜

伪命题。不要认为所有的菜都可以蒸，茄子可以蒸熟凉拌吃，南瓜玉米可以蒸。红薯芋头土豆须要大火煮，蒸熟也太费柴火。其它的青菜都不可以蒸，须要爆炒，进去油盐，香脆可口，色泽油光瓦亮，不破坏青菜的质感和维生素营养成份，都去蒸它，就没有这些效果。现在，人们的生活在吃的问题上很讲究品质，炒菜要切猪肉片和其它作料，蒸菜也不好解决这些问题。

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你好，谢谢你的邀请，因为炒菜方便，有好吃，有快，如果蒸菜的话，有慢，有麻烦，有多工，要很久才可以吃，

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【听说吃蒸菜比较健康，为什么大多数人经常吃的还是炒菜呢？】就像都知道吸烟有害健康，还是有那么多人吸烟，健康是一方面，口味也很重要。