怎么做紫苏酱好吃？需要哪些食材？小编为您提供紫苏酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫苏酱 。
紫苏味辛性温，具有解表散寒、行气和胃的功效，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐等症 。对治疗冠心病及高血脂有明显疗效 。鲜嫩的紫苏叶，可以直接食用，或做炒菜拌菜使用 。苏叶还具有解鱼蟹毒的作用，所以在蒸煮鱼蟹时可以作为辅料食用 。紫苏相信大家对于这种植物不是特别的陌生吧，紫苏在我们的日常生活中是常见的，不仅药用的价值是非常高的，同时也是一种美味的食材 。紫苏在我国有很多地区都在种植，甚至还有许多人会在自己家阳台上种植，其实是非常实用又美观的 。在所有农作物里比较简单，省力的，而且不用怎么打理，紫苏绝对是你的最好选择 。
做紫苏酱所需食材：紫苏适量，大蒜、生姜适量，油适量，盐适量，糖适量，生抽、老抽适量，蚝油适量，辣椒干适量，豆豉（可有可无）适量，紫苏酱的做法步骤：
步骤1：生姜、大蒜、辣椒干处理好
【紫苏酱的做法（增肥食谱）】
步骤2：之后用料理机打碎
步骤3：紫苏去梗留叶择洗干净，沥干水备用
步骤4：再切碎，越碎越好
步骤5：热锅多放油，放入打碎的生姜、大蒜、辣椒干炒香
步骤6：见大蒜碎边边有些焦边后加入紫苏叶
步骤7：尽量炒干些水，加入生抽
步骤8：再加入老抽
步骤9：加入蚝油
步骤10：最后加盐和糖
步骤11：炒匀后煮几多钟，待紫苏叶多吸些味计，即可装盘
步骤12：用玻璃乐扣盒子装起，慢慢吃
步骤13：用来拌面，
步骤14：烧鸭子
步骤15：烧鱼
步骤16：烧海鲜
步骤17：你喜欢嗎？
温馨提示：多放些盐，待其冷却后放入冰箱以便储存 。
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