家庭版烤箱桃酥的制作方法 家庭版烤箱桃酥的制作方法与步骤
1、食材：低筋面粉300克、玉米油100克、猪油40克、鸡蛋1个、白糖80克、小苏打1克、泡打粉1.5克、蛋液少许、黑芝麻5克、盆中倒入玉米油 。
2、加入猪油和白糖 ， 用打蛋器混合均匀 ， 白糖溶化 。
3、低筋面粉和小苏打、泡打粉混合 。
4、将低筋面粉过筛到盆中 ， 用筷子搅拌成颗粒状 。
5、加入搅打好的鸡蛋液 。
6、揉成面团 ， 揉的时候不要反复地揉 ， 只需要按压将面团揉均匀即可 。
7、将大面团分成每个29克一个的小面团 。
【家庭版烤箱桃酥的制作方法 家庭版烤箱桃酥的制作方法与步骤】8、将面团揉圆按扁 ， 放入烤盘上 。
9、将蛋液刷在面团上 ， 撒些黑芝麻 。
10、烤箱预热上火180 ， 下火175 ， 预热完成后将烤盘放入烤箱 ， 烤制18分钟 ， 表面金黄色 ， 晾凉后桃酥就变酥啦 。
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