豇豆的食用方法很多，素炒荤炒都好吃 。豇豆还可凉拌，将豇豆清洗干净焯水，然后用凉开水将麻酱化开加入醋、蒜、少量糖、油再和豇豆一起拌匀即可 。今天这道油焖豇豆借鉴了油焖大虾的做法，鲜嫩微甜，油润适口也是不错的做法 。
油焖豇豆角的主料：豇豆角(300克)做油焖豇豆角所需厨具：炒锅
油焖豇豆角的做法图解步骤
1.翠圃园有机蔬菜礼盒 。
2.准备有机豇豆角 。
3.将豇豆角清洗干净用手掰成段 。
【油焖豇豆角的做法（家常菜）】
4.锅中放底油小火爆香葱丝 。
5.将豇豆角放入小火煸炒 。
6.盖上锅盖小火将豇豆角焖至水份干颜色变深豇豆表面出现褶皱 。中途要经常翻炒 。
7.准备碗汁：陈醋、糖、盐、蒜片 。
8.将碗汁浇上继续翻炒，中火收一下汤汁即可 。
小窍门：1、这道菜不要加水，油的量比平时略微多一些 。2、豇豆不容易熟，焖的过程要长一些 。3、这道菜是酸甜带咸味的，糖和醋的比例要掌握好 。
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