【果味红烧肉的做法（增肥食谱）】怎么做果味红烧肉好吃？需要哪些食材？小编为您提供果味红烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味果味红烧肉 。
红烧肉是一款风靡大江南北的名吃 ， 制作方法五花八门 ， 传统红烧肉油腻感太重 ， 果味红烧先炸后卤再加山楂炖 ， 成菜肉质酥烂 ， 集酸甜咸一体 ， 口感柔和、清香解腻 。
做果味红烧肉所需食材：五花肉600克 ， 冰糖200克 ， 山楂罐头200克 ， 东古一品鲜适量 ， 老抽少许 ， 水淀粉适量
果味红烧肉的做法步骤：
步骤1：带皮五花肉洗净 ， 切成3厘米的块 。
步骤2：锅内注入油 ， 烧至七八成热 ， 下入五花肉炸至金黄捞出 。
步骤3：锅留底油下入冰糖炒糖色
步骤4：下五花肉翻炒均匀 ， 加热水、东古一品鲜、老抽 。
步骤5：倒入高压锅 ， 上气后小火压15分钟 ， 自然放气
步骤6：压好的五花肉倒入炒锅 ， 下入山楂罐头一起炖
步骤7：炖至收汁淋入水淀粉勾薄欠 ， 出锅装盘即可
温馨提示：1.炸五花肉边炸边搅动 ， 防治粘连在一起 。2.炒好糖色下入五花肉要迅速不停翻炒防治粘锅 。
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