易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

红枣银耳羹的做法（增肥食谱）

增肥食谱

怎么做红枣银耳羹好吃？需要哪些食材？小编为您提供红枣银耳羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红枣银耳羹 。
最近天气酷热难当，每天喝很多水，但还总是感觉口渴 。其实，这是因为夏天天热，人体消耗过多造成的，简单的喝点白开水是无法缓解的，最好是能进补一些滋阴润肺的汤品 。银耳被称为“平民燕窝”，又有“菌中之冠”的美誉，具有滋阴润肺、美容润肤、益气润肠，增加免疫力的诸多功效 。自古以来就是各位后宫娘娘们的日常饮品 。据史料记载，咱们的慈禧老佛爷就最爱银耳羹 。每天一碗，可以说是她的抗衰秘诀了 。再看爆红的孙俪娘娘，那也是经常晒自己做的银耳羹 。
做红枣银耳羹所需食材：银耳半朵，红枣2颗，黄冰糖适量，红枣银耳羹的做法步骤：
步骤1：要想炖出浓稠软糯的银耳羹，首先是要选对银耳 。很多银耳的口感脆爽可口，适合做菜，却不适合炖汤 。我一般会选小朵的丑耳，只需要半朵便可以炖一锅 。然后就是泡发 。泡发的时候一定要用冷水，泡发时间不要低于3小时 。只有充分的吸收水分，后期才能炖出浓稠的胶质 。
步骤2：泡发好的银耳去掉底部黄色的硬根，那个部分是口感偏硬，并不好吃 。然后把剩下的银耳尽量地撕成小块 。很多人都是很随意的撕几块就完事了 。其实，这是银耳出胶的关键所在 。多做这一步，只需要20分钟，就可以轻松的把银耳羹炖出胶 。
步骤3：大枣切成小块，和银耳一起放入锅中，加入足够的清水
【红枣银耳羹的做法（增肥食谱）】步骤4：大夏天的我可不想守在炉灶前受那热火的熏烤，我选择用电饭锅煮的，选择宝宝粥2阶段功能，相当于小火慢炖，炖至汤汁浓稠
步骤5：打开锅盖，放入适量黄冰糖，再炖煮5分钟即可 。
步骤6：软糯香甜
步骤7：今天这道滋补养生的红枣银耳羹，你喜欢吗？你平时都喜欢喝什么甜汤？可以给我留言哦 。让我们一起探讨美食的乐趣！如果你也喜欢，记得收藏并转发给更多的朋友 。你的支持是我最大的动力！
温馨提示：1、银耳羹建议现吃现炖，吃不完的一定密封冷藏保存 。就算是冷藏也不建议时间过长，一两天吃完为益 。2、银耳的滋补功效老少皆宜，时不时的炖上锅给家人共享，也是非常好的选择3、不用电饭锅的话，可以用明火，先大火煮开，然后转中小火炖煮至浓稠即可

    推荐阅读


    上一篇：老式桃酥的做法（增肥食谱）

    下一篇：夏日清炒时蔬的做法（增肥食谱）