怎么做麻辣卤味一锅出简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗麻辣卤味一锅出 。
夏天即将到来，在喧嚣的夜市里，烧烤，凉菜，啤酒是每桌几乎必点的菜品 。卤味作为凉菜中的扛把子，跟花生毛豆拍黄瓜一样有着不可撼动的地位 。家里没有百年老汤（哈哈），但是也能做出来味道醇厚的卤味 。卤什么呢，就看家里有什么了 。这里选用的是枪腿，迷你小土豆，香菇，鸡蛋 。卤好了浸泡一晚上，第二天就可以享受这一锅的美妙了，快来试试吧 。
做麻辣卤味一锅出需要什么材料枪腿2个，鸡蛋5个，迷你小土豆15个，干香菇20朵，卤料包1个，生抽3勺，老抽3勺，火锅底料10克，盐5克，蚝油2勺，大枣3颗，枸杞子5克，葱姜蒜适量，辣椒麻椒适量
麻辣卤味一锅出怎么做好吃又简单
做法分解1：枪腿化冻，泡在清水里5-6小时，去除杂质和血水
做法分解2：小土豆去皮洗干净，泡在清水里，不泡水会氧化变黑的
做法分解3：香菇洗净泡发
做法分解4：鸡蛋煮熟剥壳备用
做法分解5：将土豆香菇鸡蛋码到高压锅里
做法分解6：放入鸡腿，红枣，枸杞子，卤料包
做法分解7：葱蒜切片，姜切丝，备好辣椒麻椒
做法分解8：热锅烧油，小火炒香火锅底料，油不太多，为了身体健康考虑，
做法分解9：下入备好的调料小火炒香
做法分解10：将炒好的底料倒入高压锅，加入盐，老抽，生抽，白糖，蚝油调味
做法分解11：倒入开水，差不多与食材高度平齐就可以了
做法分解12：选择鸡鸭模式，就可以去看余欢水啦，突然香味就飘过来了～～～
做法分解13：煮好之后浸泡一晚上，第二天捞出来，鸡腿鲜香麻辣，土豆软糯，卤蛋味道一级棒，好极了?(????)??，就连香菇都是喝粥神仙伴侣，作为夜宵，下酒菜都是不错的选择
麻辣卤味一锅出的做法窍门【麻辣卤味一锅出的做法（热菜菜谱）】这个卤菜操作简单，内容丰富，备好食材，炒下底料，交给高压锅就可以了 。卤好之后的浸泡很关键，想要吃到入味的卤货可不能太着急呦。
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