卷饼面皮的制作方法和配方 卷饼面皮的做法
1、材料：色拉油少许、盐一小撮、滚水120克、面粉250克、冷水50克、手粉适量 。
2、面粉和盐少许混合，冲入滚水120克 。
3、混合成一团取出 。
4、用掌心把面团边内折的办法把面团整理好 。
5、把松弛好的面团分割成20克一个的小剂子，滚圆，滚圆更方便擀的时候上下大小一致 。
6、把小剂子表面涂一层油 。
7、再撒上一层薄手粉 。
8、把两个小剂子重叠 。
9、从中间向周围均匀擀开，翻面擀均匀 。
10、不粘锅中火加热，不要加油，锅热下面皮 。
【卷饼面皮的制作方法和配方 卷饼面皮的做法】11、煎好后快速撕开面皮，分好的热面皮包裹起来，避免和空气接触干掉 。
推荐阅读
- 表哥家小泰迪狗死快半个月了，表嫂子天天以泪洗面，最近三天不吃饭啦，我该如何劝她？
- 坐月子吃面条的做法有哪些
- 炒乌冬面怎么做好吃
- 山药煲鸡汤怎么做？最全面方法在这里
- 屏幕水印会自己消失吗 屏幕进水里面有水印能自己消掉吗
- 电脑开机密码忘记怎么解开登陆 下面6个步骤帮你解决
- 崩坏3日语配音怎么设置
- 能不能把手机相册里面最漂亮的一张照片发出来？
- 虾饺皮的做法步骤 虾饺皮怎么做
- 梦幻西游手游魔王寨怎么样 最全面的加点方案