家常鸡肉的做法 怎样做家常鸡肉
1、鸡适量 , 大葱适量 , 姜适量 , 蒜适量 , 八角少许 , 花椒少许 , 陈皮少许 ,
2、把鸡肉洗净 。菜市场买的鸡肉必须得自己再洗一遍才干净 。
3、将水烧开 , 把鸡肉倒入锅中 , 大火煮五分钟 , 瓢去浮沫 。
4、烧水的同时准备佐料 。
5、在热水中将鸡肉取出 , 用凉水冲洗 。把水沥干 。
6、爆炒葱姜蒜 。并加入八角、花椒、陈皮等佐料 。
【家常鸡肉的做法 怎样做家常鸡肉】7、将鸡肉倒入锅中 , 加入适量生抽、加水没过鸡肉 。中火炖半小时左右 , 汤汁快烧干的时候盛出即可 。
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