怎么做尖椒辣子鸡好吃？学做尖椒辣子鸡需要哪些食材？为您提供尖椒辣子鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味尖椒辣子鸡 。
做尖椒辣子鸡所需食材：主料：葱、姜、蒜、干辣椒、麻椒各一小把，花生油适量，冰糖两粒，盐适量，尖椒四五个，郫县豆瓣酱一勺子，胡萝卜一小根，小鸡腿4个
尖椒辣子鸡的做法步骤：1. 首先买回来各类材料，鸡腿肉剁成如图这样大小！洗干净再加料酒过过水把血水去了！
2. 接着把去掉血水的鸡块用冷水冲洗干净，把胡萝卜切丁，大葱切丁，尖椒切段！大蒜拍碎，生姜切丁
3. 它们的搭配在这里啦
4. 热锅温油加豆瓣酱，两粒冰糖，葱姜蒜和几粒花椒爆香！再倒入过水后沥干的鸡块加点料酒后如图翻炒均匀?
5. 待鸡肉快熟时加入胡萝卜丁炒会，再加入尖椒和剩下的葱丁翻炒均匀撒点盐巴味精继续小火翻炒五分钟就可以吃啦
6. 成品
7. 成品，记得中途不用加水哈
8. 孩子很喜欢，并不辣哦
温馨提示：【尖椒辣子鸡的做法（青少年食谱）】可以自由搭配其他小菜在里面，比如土豆，或者莴笋丁
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