正宗凉拌苦瓜怎么做 凉拌苦瓜的做法
1、苦瓜700克、美人椒2个、芝麻油5克 。
2、先把洗干净的苦瓜切去两头，从中间破开，用勺子挖去中间的瓜瓤，瓜瓤要尽量弄干净，因为瓜瓤特别苦，处理好的苦瓜切5毫米厚的苦瓜片，美人椒去蒂去籽切辣椒条 。
【正宗凉拌苦瓜怎么做 凉拌苦瓜的做法】3、锅中水烧开后放入苦瓜片和辣椒条，烫一分钟马上捞出，放入冷水中迅速降温，这样苦瓜片不会变色 。再把苦瓜片和辣椒条控干水分放入盆中，放入5克食盐、10克白糖中和苦瓜的苦味、味精、5克芝麻油，然后用筷子充分搅拌均匀即可食用 。这样一盘简单健康的凉拌苦瓜就做好了 。
推荐阅读
- 串串香的做法及配方 正宗成都串串香
- 红焖羊排正宗的做法 正宗红焖羊排的做法
- 扭酥的正宗做法和配方 扭酥如何做
- 木瓜丝如何做凉拌菜 木瓜丝做凉拌菜的方法
- 老北京炒红果做法 酸酸甜甜炒红果正宗做法
- 小酥肉的正宗做法 这样做最好吃
- 潜鱼的正宗做法 怎么做清蒸潜鱼
- 怎么做拌豆干 凉拌豆干怎么做
- 凉拌粉丝 凉拌粉丝的做法
- 凉拌兔肠怎么做 凉拌酸辣兔肠做法介绍