潜鱼的正宗做法 怎么做清蒸潜鱼
1、用料:潜鱼750克、姜适量、蒜2颗、葱2颗、香菜2颗、盐适量、糖适量、老干妈风味豆豉适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量 。
2、洗干净的鱼放进盆里,鱼抺上适量的糖和盐,加入切好的葱、姜、蒜料酒一起淹渍15分钟 。
3、待蒸锅里水开,放鱼蒸8——10分钟,蒸好摆盘 。
【潜鱼的正宗做法 怎么做清蒸潜鱼】4、鱼身放蒸鱼豉油,老干妈风味豆豉,蒜沬,姜丝,葱,香菜,锅里肥肉取油淋上,一道美味的清蒸潜鱼就完成了 。
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