枸杞杜仲炒腰花 怎么做枸杞杜仲炒腰花
1、主料：猪腰子100克 。
2、辅料：杜仲20克 ， 枸杞子20克 ， 冬笋25克 ， 木耳（水发）25克 。
【枸杞杜仲炒腰花 怎么做枸杞杜仲炒腰花】3、调料：大葱2克 ， 大蒜（白皮）5克 ， 姜2克 ， 八角1克 ， 黄酒15克 ， 淀粉（豌豆）20克 ， 酱油10克 ， 醋10克 ， 盐3克 ， 白砂糖5克 ， 味精1克 ， 花生油30克 ， 香油5克 。
4、猪腰洗净 ， 切开 ， 片净腰臊 ， 剞切成麦穗花刀 ， 切成长5厘米、宽2厘米的条块 ， 加酱油腌入味 ， 用湿淀粉30克（淀粉20克加水）抓匀；冬笋切成4厘米长、2厘米宽的薄片 ， 黑木耳用开水氽过备用 。杜仲和枸杞子用清水煮30分钟 ， 去药渣 ， 留汁 。
5、锅置火上 ， 入花生油烧至九成热时 ， 将腰花入油炸至卷缩成麦穗状即可 。
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