南瓜板栗酥做法窍门 南瓜板栗酥做法技巧
1、主料:南瓜1个 。
2、辅料:乳糯米粉200克、板栗馅200克、面粉300克、食用油100克 。
3、南瓜洗净 , 蒸熟 , 捣成泥 。
4、加面粉、乳糯米粉搅拌 。
5、和成面团 , 醒面30分 。
6、揉成小剂子做饼皮 。
7、放入板栗馅 。
8、用月饼模子压出花纹 。
【南瓜板栗酥做法窍门 南瓜板栗酥做法技巧】9、锅内热油 , 要低温 , 先煎不带花纹的一面 , 然后再煎带花纹的一面 2-3分即可 。
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