怎么做香草杏桃果酱好吃？需要哪些食材？小编为您提供香草杏桃果酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香草杏桃果酱 。
买到了新鲜又便宜的杏，直接吃的话有些酸，趁果子现在还比较硬，拿来熬果酱最合适了，刚好六一儿童节拿去哄两个小盆友去 。
做香草杏桃果酱所需食材：杏（去核）500g，砂糖400g，香草荚一根，柠檬汁10g
香草杏桃果酱的做法步骤：
步骤1：将杏洗净后晾干 。
步骤2：用刀剖开以后去核，再一刀，每个分成四半 。
步骤3：香草荚剖开，将香草籽刮出放进装杏的锅里，香草荚整根也丢进去 。
步骤4：加入砂糖和柠檬汁，放冰箱腌渍一个小时 。
步骤5：一小时后取出，煮至微沸后关火 。
步骤6：放冰箱冷藏一夜 。
步骤7：第二天从冰箱拿出来以后先去皮 。
步骤8：然后开大火煮并搅拌，沸腾以后一边煮一边打起浮沫，感觉果酱开始胶化就可以关火了 。
步骤9：装入事先准备好的果酱瓶就完成了 。
温馨提示：【香草杏桃果酱的做法（增肥食谱）】1.果酱瓶需要提前高温消毒，可以在开水里煮一下然后晾干 。2.判断果酱是否胶化，可以在煮的时候滴一滴在冷的盘子上，15s之后用手摸上去看状态是否具有流动性，没有的话就是好了 。
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