红薯怎样储存的时间长
【红薯怎样储存的时间长】室内储存：
1、红薯怕冷 ， 当温度过低时 ， 会受冻 ， 形成硬心 ， 蒸不熟、煮不烂 ， 温度过高时 ， 会生芽 ， 最好将室温控制在15摄氏度左右 ， 红薯受潮湿 ， 易引起病菌侵害 ， 造成腐烂 ， 最好放在透气的木板箱内保存；
2、若没有木箱 ， 在堆放红薯的地方和靠墙处 ， 应垫上木板 ， 薯堆上盖毛毯 ， 以防受潮 ， 白天时 ， 要适当打开窗口换气 ， 以保持室内空气新鲜 ， 在取用时 ， 要轻拿轻放 ， 避免碰伤 。
井窖贮藏：
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方 ， 向下挖一井筒 ， 直径1米左右 ， 井筒深5至6米 ， 贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定 。贮藏室内要垫10至15厘米厚的干沙 ， 在干沙上放置红薯 ， 红薯只能装七成满 ， 以便留出地方换气 ， 否则会因湿、热而加重腐烂 。
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