香煎速冻饺子如何做 香煎速冻饺子做法简单介绍
【香煎速冻饺子如何做 香煎速冻饺子做法简单介绍】1、食材:速冻饺一份(300克)、油适量、淀粉适量、清水适量 。
2、锅里少油 , 均匀铺满锅底 , 饺子一个个码好 , 站着还是倒着都可以 , 饺子间可以留一点空隙 , 不要挤的黏在一起 。
3、中大火煎饺子 , 基本看见油快干 , 冒烟的时候 , 沿锅边加清水 , 根据饺子的量 , 基本是盖过饺子底就好了 , 然后加盖 , 中火 。
4、清水里加一点淀粉 , 搅匀 , 淀粉不要过多 , 水里是乳白色 , 不要稠就好了 , 等再次看到要冒烟(加的清水要干的时候) , 把淀粉水搅匀 , 再次沿锅边倒入 , 加盖 , 锅底的淀粉水煎干 , 饺子起焦皮即可 。
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