【不一样的麻辣水煮鱼的做法（青少年食谱）】怎么做不一样的麻辣水煮鱼好吃？学做不一样的麻辣水煮鱼需要哪些食材？为您提供不一样的麻辣水煮鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味不一样的麻辣水煮鱼 。
做不一样的麻辣水煮鱼所需食材：主料：草鱼(提前腌制削成薄片)2斤，小油菜1把，豆腐皮2张，黄豆芽半斤，豆瓣酱适量，干辣椒面适量，香葱4颗，姜片若干，蒜瓣7个，花椒1把，大料2个，糖1小勺，生抽适量，老抽适量
不一样的麻辣水煮鱼的做法步骤：1. 小油菜，豆腐皮，黄豆芽过水至熟放入容器底部备用
2. 热锅凉油放入豆瓣酱煸炒出香味，入料酒，生抽，老抽，糖，花椒煸炒均匀倒入清水大火开锅
3. 锅开后放入鱼片，姜片，蒜瓣，转小火炖十分钟左右(期间可根据自己的口味加入盐)
4. 煮好的鱼盛到蔬菜的容器里放上辣椒面，香葱段(多少根据自己口味)
5. 锅中热花椒油(要多一些油)
6. 将热好的花椒油泼在干辣椒面和香葱段上，出香味即可食用
7. 看着这嫩嫩的鲜美的鱼肉还不赶快动起来
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