怎么做茄夹子好吃？学做茄夹子需要哪些食材？为您提供茄夹子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茄夹子 。
做茄夹子所需食材：主料：茄子2个，葱2颗，盐适量，油适量，十三香适量，肉馅500g，甜面酱适量
茄夹子的做法步骤：【茄夹子的做法（青少年食谱）】1. 茄子洗净，切成夹子状
2. 肉馅调好，夹入茄子
3. 锅里放油烧热，将茄夹放入油锅，炸至两面金黄取出
4. 将炸好的茄夹放入锅中，加水淹没茄子，炖，注意小心糊锅
5. 时刻关注，差不多即可出锅
温馨提示：炖时易糊锅
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