广东馒头的做法
食材：面粉500克 ， 清水250克 ， 酵母6克 ， 白糖适量 。
步骤：
1、准备面粉500克 ， 清水250克 ， 酵母6克 ， 白糖适量 。
2、面粉放入大盘 ， 加白糖和6克酵母拌匀 ， 倒入清水搅拌成絮状 。
3、用手揉直至表面光滑 。
4、揉好后盖布发酵至两倍大 。
5、将发酵好的面拿出揉匀排掉气体 ， 搓成长条状 。
6、切分成等份大小的面剂 。
7、将面剂用手向内收 ， 制成圆形馒头面坯 。
8、将做好的馒头面坯静置20分钟 。
【广东馒头的做法】9、锅里加足冷水 ， 将发酵好的馒头面坯放入蒸笼 ， 至水开后再蒸20分钟后关火 ， 等过4分钟后再取出即可 。
推荐阅读
- 紫菜豆豉 紫菜豆豉的做法
- 米糕太粘原因 米糕太粘原因是什么
- 杏仁蒸五花肉怎么做 自制杏仁蒸五花肉的方法
- 土豆炖茄子怎么做好吃 家常土豆炖茄子的做法
- 怎么做炸薯片 炸薯片的做法
- 烤翅根的详细做法窍门 烤翅根怎么做好吃
- 在家里怎么做樱桃饮料 樱桃饮品的做法
- 黄磊红烧肉的做法 黄磊红烧肉怎么做
- 龙骨煲怎么做好吃 龙骨煲的烹饪方法
- 排骨面的家常做法 排骨面怎么做好吃