韮菜鸡蛋饺子馅的做法 3步做好
【韮菜鸡蛋饺子馅的做法 3步做好】1、韭菜摘洗干净 ， 用篮子放在太阳下面吹干或晒干 ， 一面干了需要翻动一下 ， 韭菜表面没有水就可以上手切韭菜了
2、鸡蛋磕碗里 ， 加一点点盐 ， 搅拌好 ， 锅上火加油烧热 ， 倒入鸡蛋液 ， 用筷子在锅里不停搅动 ， 搅得越快 ， 鸡蛋越碎 ， 都不用再切碎的 ， 鸡蛋碎得放凉了才能跟韭菜和一块（想要鸡蛋嫩一点的 ， 在蛋液里加点冷水再搅拌）
3、切碎的韭菜 ， 鸡蛋 ， 一把淡的虾皮（咸虾皮是太咸了） ， 搅拌一块 ， 加食用油继续搅拌 ， 然后才放盐 ， 鸡精 ， 可以放点胡椒粉 ， 一起拌匀 ， 最后放香油韭菜鸡蛋馅
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