怎么做马蹄椰汁千层糕好吃?学做马蹄椰汁千层糕需要哪些食材?为您提供马蹄椰汁千层糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味马蹄椰汁千层糕 。
做马蹄椰汁千层糕所需食材:主料:椰浆200ml,牛奶200ml,马蹄粉75克+65克,白砂糖20克,红糖40克,清水300克
马蹄椰汁千层糕的做法步骤:1. 将椰浆、牛奶、白砂糖、马蹄粉65克,混合均匀 。
2. 将红糖和清水混合至糖融化,再加入马蹄粉75克,搅拌均匀 。
3. 方形模具抹一层玉米油,蒸锅水烧开,将牛奶椰浆糊舀入15克左右到方形模具中,加盖蒸10分钟左右至椰浆凝固 。打开锅盖,再舀入150克左右红糖马蹄糊,加盖继续蒸10分钟左右至马蹄糊凝固 。以此类推,一直到粉浆蒸完 。
4. 蒸好,晾晾后,放冷藏1小时后,取出脱模,切块 。
【马蹄椰汁千层糕的做法(青少年食谱)】5. 开吃!
6. 上面一层,我撒了一些桂花绿豆,更香 。
7. 成品!
温馨提示:蒸粉浆时,多少数量自己可以随意,厚度也会不同,我放的是150克左右 。
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