辣椒大量贮藏方法 长期保存辣椒的方法
1、清洗辣椒，然后把它烘干 。用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑 。挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放 。用纸巾把辣椒拍干 。
2、把辣椒铺排在铁架上 。你可以用凉架，或其它底部通风的架子 。尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干 。
3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来 。这个方法简单，而且具装饰性 。辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用 。
【辣椒大量贮藏方法 长期保存辣椒的方法】4、用烤炉快速烘干辣椒 。如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干 。比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干 。
推荐阅读
- 简单的腌辣椒的方法 简单的腌辣椒的方法与步骤
- 腌辣椒最好吃的做法 腌辣椒的做法
- 辣椒油泡干鱼怎么做 辣椒油泡干鱼做法
- 开胃辣酱怎么做 如何在家自制辣椒酱
- 韩国泡菜辣椒粉制作方法 泡菜专用辣椒粉的制作教程
- 鲜辣椒怎么做辣椒酱 鲜辣椒做辣椒酱的方法
- 怎样做坛子泡辣椒 这样泡出来的辣椒最正宗
- 辣椒圈白萝卜泡菜的做法（热菜菜谱）
- 青辣椒炒土豆丝的做法（热菜菜谱）
- 蚝汁凤爪的做法（家常菜）