专家在统计40岁以上男性面临的问题时 ， 总结了以下种种典型问题：
1. 常常感到力不从心 ， 胸闷气短 ， 情绪不佳
2. 心理压力大 ， 有恐惧感
3. 睡眠不佳 ， 多梦易醒 ， 睡觉已不能达到休息
4. 心悸 ， 感觉透不过气来
5. 头昏脑胀 ， 眼前发黑 ， 记忆力下降
6. 四肢乏力 ， 肌肉酸痛
这一系列不良身体反应 ， 医学专家称之为“男性40综合症” ， 严重时会导致冠心病、心绞痛、脑中风等 。
男人从生理上比女人要强壮 ， 身材高大、肌肉发达 ， 所以需要更多的热量 。其次 ， 男人的胆固醇代谢经常遭到破坏 ， 因此易患高血压、缺血性心脏病、中风、心肌梗塞等疾病 。因此 ， 男人更需要注意营养的摄入 。
1. 食用一定量的铬 。铬有助于促进胆固醇的代谢 ， 增强肌体的耐力 ， 另外 ， 它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成 ， 避免多余的脂肪 。中年男子每天至少需要50微克的铬 ， 而那些活动量较大的男士一天则需要100-200微克的铬 。如此剂量的铬是很难从食物中获取的 ， 因此建议男士们服用含有铬的药物制剂或饮用啤酒 。
2. 食用富含纤维的食物 。植物纤维的主要作用在于能加速肠的蠕动 ， 降低胆固醇和某些胆盐 ， 减少血液中的葡萄糖和脂酸 ， 有降压的作用 ， 可降低冠状动脉硬化、心脏病和糖尿病发病的机率 ， 另外还能消灭某些致癌物质 ， 避免患直肠癌 。人吃了富有植物纤维的食物会有饱胀的感觉 ， 又不用担心积存过剩的热量 ， 因此它还有减肥的效用 。建议男士每次用餐时食用18-20克植物纤维 。富有植物纤维的主要食物有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、菜花、芹菜等 。
3. 食用含有镁的食物 。镁有助于调节人的心脏活动、降低血压、预防心脏病、提高男士的生育能力 。建议男士早餐应吃2碗加牛奶的燕麦粥和1个香蕉 。含镁较多的食物有大豆、烤马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉、叶菜和海产品 。
4. 食用含有维生素A的食物 。维生素A有助于提高人的免疫力 ， 预防癌症 ， 保护人的视力 。一个成年男子每天需要食用1000微克维生素A ， 但是过量食用对身体有害 。含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜等 。
5. 食用含维生素B6的食物 。维生素B6有助于提高人的免疫力 ， 可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石 。男士一天共需要2毫克维生素B6 ， 它相当于2支大香蕉的含量 。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等 。
6. 多食富含维生素C的食物 。维生素C的主要作用是提高人的免疫力 ， 预防癌症、心脏病、中风、白内障 ， 保护牙齿和牙龈 ， 有助于伤口的愈合 ， 抗气喘 ， 治疗男性不育症 。另外 ， 坚持服用维生素C可起到延缓衰老的作用 。维生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿 。专家建议每人每天维生素C的最佳用量应为200-300毫克 ， 最低不少于60毫克 。半杯新鲜的橙汁便可以满足每人每天维生素C的最低用量 。另外 ， 每天喝半杯橙汁可以预防感冒 。吸烟的人更应该多食用维生素C 。
7. 多食用含维生素E的食物 。维生素E主要作用是：降低胆固醇 ， 清除身体内的垃圾 ， 预防白内障 。扁桃和花生中含有丰富的维生素E ， 但是人们很难从这些食物中获取足够量的维生素E 。因此建议男士们每人每天服用100毫克维生素E 。
8. 食用含锌的食物 。锌可以保证男人的性能力 ， 治疗阳痿 。另外 ， 它还有助于提高人体的抗病能力 。建议男士们每人每天服用15微克的锌 ， 该剂量是针对运动量大的男士 ， 一般情况下 ， 男士只需服用该剂量的2/3就可以了 。但是 ， 每天锌的用量绝不能超过15微克 ， 因为过量服用锌会影响人体内其他矿物质的作用 。120克瘦猪肉中含锌358.8微克 。另外 ， 火鸡肉、海产品、大豆中的含锌量也很高 。
9. 必须适量饮用水 。人体任何一个细胞都不能缺乏水分 ， 成年人身体的60%-65%是水分 ， 肝、大脑、皮肤含70%的水 ， 骨骼含水45% ， 血液含水80% ， 如果男士们想要保持健美的肌肉 ， 就必须饮用足够量的水 ， 因为肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍 。中等身材的男士每天必须饮用8杯水 ， 而运动量大的男士对水的需求量则更大 。
【男人四十：饮食营养九项注意（营养常识）】
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