怎么做傣族菠萝饭好吃？学做傣族菠萝饭需要哪些食材？为您提供傣族菠萝饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味傣族菠萝饭 。
做傣族菠萝饭所需食材：主料：菠萝1颗
辅料：盐0.5g，绵白糖5g左右适量增减
傣族菠萝饭的做法步骤：1. 选用江米 （根据菠萝的大小来定 一般是200g左右）至少浸泡5小时以上 。
2. 把洗好的江米放入铺好屉布的锅中先蒸15分钟左右 。这样是为了好熟一些 。也可以直径放入菠萝中蒸 但是会比较慢
3. 蒸江米的同时就可以挖菠萝啦 。把菠萝刷洗干净 去除上面叶子 。切下1/5左右作为盖子 。
4. 把切好的菠萝去除中间的硬芯 切小块备用 。
5. 把蒸好的饭放入菠萝中，加入糖、盐、果汁翻拌一下 。放入到菠萝皿中 。用牙签链接盖子与菠萝皿 。
6. 15～20分钟后拿出即可食用
温馨提示：放一些盐可以增加甜味，也可以放3ml橙汁进味 。还可以放少量葡萄干和几棵枸杞子增加营养 。
【傣族菠萝饭的做法（私家菜）】
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