小红豆的营养价值都有什么
红豆是很多人喜爱选择 ， 吃红豆对身体没有任何影响 ， 不过在吃红豆的时候 ， 一定要适量进行 ， 红豆很难消化 ， 吃的太多会有腹胀现象 ， 而且对女性怀孕的时候 ， 对这样食物要减少选择 ， 小红豆的营养价值都有什么呢 ， 它的营养价值也是比较高 ， 下面就详细的介绍下 。
小红豆的营养价值：
【小红豆的营养价值都有什么】红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质 ， 有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效 。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能 ， 可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症 。将红豆煮汤食用 ， 对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用 ， 还能治疗肝硬化、肝腹水 ， 补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻 。另外 ， 红豆还可与中药同用 ， 如红豆配以连翘和当归煎汤 ， 可治疗肝脓肿等
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高 ， 宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用 ， 一般做成豆沙或作糕点原料 。红豆不仅是美味可口的食品 ， 而且是医家治病的妙药 。中医学认为 ， 红豆气味甘、酸、平、无毒 ， 有化湿补脾之功效 ， 对脾胃虚弱的人比较适合 ， 在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途 。
在对小红豆的营养价值认识后 ， 吃小红豆的时候 ， 都是可以放心进行 ， 不过要注意 ， 对红豆吃的时候 ， 一定要注意方式方法 ， 很多人对红豆制作都不知道该选择什么样方法 ， 制作红豆焖饭是最佳之选 ， 吃的时候利于身体消化 。
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