怎么做白菜猪肉饺子好吃？需要哪些食材？为您提供白菜猪肉饺子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白菜猪肉饺子 。
老话儿说：舒服不如倒着，好吃不如饺子 。北方人最爱的面食就是饺子，大小节日压轴的美食必须是它，全家人凑在一起，掐剂子的，擀皮的，包馅的，摆放的，不亦乐乎！因为饺子的形状像元宝，也有招财进宝之意，所以图一个美好的意头，节日里必须吃它 。到了冬至前后，北方农村种植的白菜吃不完，都放在自家的菜窖子里，现吃现取，很是美味 。小编今天和小伙伴分享的就是白菜猪肉饺子，喜欢吃饺子的快来围观吧！
做白菜猪肉饺子所需食材：白菜300克，面粉200克，猪肉70克，油两勺，盐一茶匙，生抽一茶匙，料酒一茶匙，葱姜适量，蛤肉半碗，蚝油少许
白菜猪肉饺子的做法步骤：
步骤1：面包机内桶放入适量的面粉，加入水和一点盐，盐可以增加面粉的筋性 。
步骤2：和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟 。
步骤3：趁着醒发面团的时间，准备饺子馅 。猪肉切丁加入葱姜末、生抽、料酒腌制一下 。
步骤4：将花蛤加盐煮熟，取肉备用 。
步骤5：将白菜切末，加入两颗大葱末、猪肉和蛤肉，放入盆中 。
步骤6：加入适量的油先搅拌一下，这样子菜馅不容易出汤 。
步骤7：放盐和少许蚝油搅拌均匀备用 。
步骤8：开始擀皮包饺子咯 。
步骤9：看，鼓鼓的大肚子 。
步骤10：排排坐的饺子 。
步骤11：上锅煮熟就可以啦 。
步骤12：喜欢吃蒜泥或者醋的可以自制一点蘸汁，蘸着吃饺子特别的美味哟 。
温馨提示：【白菜猪肉饺子的做法（增肥食谱）】1、很多人都喜欢去买现成的饺子皮，其实自己制作并不难，用面包机和面，柔软又劲道，很好包的 。2、和饺子馅的时候先放油搅拌，这样油能很好的包裹住菜的水分，不容易出水 。
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