怎么做圣诞花环面包好吃?需要哪些食材?为您提供圣诞花环面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味圣诞花环面包 。
种草很久的花环面包 , 终于拔草啦! 真的是超级好吃!做法也是简单易学~ 手撕着吃超级过瘾!一起来感受生活的仪式感吧!
做圣诞花环面包所需食材:高筋面粉300g , 糖40g , 盐3g , 奶粉11g , 鸡蛋1个 , 酵母4g , 牛奶140g , 黄油20g , 内馅材料 , 黑巧克力100g , 黄油25g , 坚果碎30g , 提子干20g , 圣诞花环面包的做法步骤:
步骤1:面团材料除黄油外和面至面团光滑后加入黄油继续和面至完全扩展状态进行发酵(28度约1小时)
步骤2:巧克力黄油隔水融化搅拌均匀备用
步骤3:发酵好的面团排气后醒发15分钟然后擀开成长方形表面涂抹之前准备好的巧克力酱然后撒上坚果碎和提子干稍稍按压一下
步骤4:自上而下的卷起后(一定要卷紧)搓揉成长条 , 纵向将面团切开成两半(不要从头切)将切面向上两根面团交替相叠(两股辫)
【圣诞花环面包的做法(增肥食谱)】
步骤5:将面团首尾相连收口捏紧进行二次发酵(38度40分钟)至两倍大
步骤6:烤箱提前预热180度上下火20分钟
步骤7:取出晾凉表面撒糖粉装饰
温馨提示:温度时间根据自家烤箱脾气调整里面的馅料可以自行替换
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