【料酒豆腐的做法（青少年食谱）】怎么做料酒豆腐好吃？学做料酒豆腐需要哪些食材？为您提供料酒豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味料酒豆腐 。
做料酒豆腐所需食材：主料：豆腐1块，肉末适量（也可不放），生粉适量，生抽2汤匙，料酒2汤匙，盐适量，鸡蛋2个
料酒豆腐的做法步骤：1. 豆腐切块，稍微撒点盐涂匀（这是为了豆腐里面也能有点咸味，注意豆腐不要切太薄，待会油炸要翻面）
2. 适量生粉，两个鸡蛋打散，豆腐先裹生粉再裹鸡蛋液（建议一只手裹生粉，一只手裹鸡蛋液，不然满手浆糊）
3. 裹好的豆腐丢入油锅炸（热油下锅噢），有些金黄就可以沥油捞出啦
4. 这是刚炸完的，还有点脆，想直接吃也可以
5. 鸡蛋液还有些剩，你可以直接下刚刚的油锅炸，想不那么油的另起锅放少许油煎好
6. 上一步的鸡蛋煎好后，直接倒入炸好的豆腐，放入料酒、生抽、盐和适量水炖一会（如果家里有肉末，可以加点番薯粉抓一下，这样肉会更嫩，然后丢进锅里一起炖一会，有肉末的话再加点水淀粉勾下芡更好吃，今天家里没肉末了就没放）
7. 出锅开吃
温馨提示：因为是料酒豆腐，所以料酒很重要，一定要选比较香的噢，吃腻了糖醋味豆腐，这款厨房小白也能做的料酒豆腐一定能让你耳目一新 。
推荐阅读
- 抱蛋坚果吐司的做法（青少年食谱）
- 奥尔良大鸡腿的做法（青少年食谱）
- 三文鱼焗土豆泥的做法（青少年食谱）
- 粉蒸肉的做法（青少年食谱）
- 绿色早餐思木西的做法（青少年食谱）
- 豆瓣黄瓜的做法（青少年食谱）
- 好吃到停不下来的网红鸡爪的做法（青少年食谱）
- 清蒸鲈鱼的做法（青少年食谱）
- 笋粄的做法（青少年食谱）
- 小姨妈榴莲芡实排骨汤的做法（青少年食谱）