【红烧带鱼迷迭香的做法（增肥食谱）】怎么做红烧带鱼迷迭香好吃？需要哪些食材？为您提供红烧带鱼迷迭香的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧带鱼迷迭香 。
红红火火过新年，红烧带鱼不可少 。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，无细刺，不论是家宴还是在餐厅，东南西北中，它永远是一道老少咸宜，大受欢迎的菜 。
做红烧带鱼迷迭香所需食材：带鱼500克，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽1／2汤匙，陈醋1／2汤匙，八角3个，葱1根，姜1小块，蒜2瓣，糖1茶匙，盐1茶匙，红烧带鱼迷迭香的做法步骤：
步骤1：姜切丝、切片，蒜切片，葱切段
步骤2：姜丝、料酒将带鱼腌半个小时
步骤3：锅中热油，放入腌好的带鱼炸至两面金黄
步骤4：将带鱼煎到表面金黄后盛出备用
步骤5：倒出锅中的油，留一小部分底油
步骤6：爆香葱姜蒜
步骤7：接着放入刚刚煎好的带鱼，倒入生抽、老抽、糖、醋、八角
步骤8：再倒入与带鱼齐高的开水小火煮10分钟
步骤9：大火收汁，装盘撒葱花～
温馨提示：1.腌制好的带鱼用厨房用纸擦干水分避免煎鱼时溅油2.带鱼表面有一层银白色的油脂，它含有一种抗癌成份，能有效治疗急性白血病及其它癌症，清洗时不要用力刮洗 。3.因为生抽和老抽够咸，所以最后可以根据自己的口味适量加盐
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